Smultron är en ört som blir flera år gammal. Växten kan bli upp till två dm hög och den förökar sig genom att bilda avläggare eller utlöpare ovanpå jorden. Smultronblad är små, ovalformade och är trefingrade med en yttre taggig kantrad. Smultron går att hitta över i stort sett hela landet från söder till norr, dock är den mer sällsynt i fjälltrakterna. Den vilda sorten av smultron har fått det enkla namnet skogssmultron. Oftast växer den i hagar eller på ängar. Men det går även att hitta smultron i skogsbryn, i vägrenar och på hyggen.
De smultron man vanligtvis odlar är en sort som heter månadssmultron, men de kallas ofta kort och gott för smultron. Eftersom smultronens bär är så små i storlek drar sig många för att själva odla smultron. Men efter många olika korsningar har det nu uppkommit sorter som ger större bär och även har andra färger än den vanliga mörkröda färgen. Smultronplantan har sin blomningstid från maj månad till slutet av juli. Blommorna är vita och tvåkönade. Blomstjälkarna är något håriga och tilltryckta. Själva smultronets bär hör till de så kallade skenfrukterna och mognar mellan juli och augusti. De ger dock ofta bär ända till frosten kommer. De verkliga frukterna är egentligen de små kärnorna som du hittar fästa på smultronskalets yta.